Falska svampar innehåller olika typer av svampar som utåt liknar riktiga svampar. Vissa av dem anses vara villkorligt ätbara, men deras ofarlighet för människokroppen har inte bevisats.
Instruktioner
Steg 1
Titta på svampbenet - riktiga ätliga svampar har alltid en lätt tunn ringfilm runt benet under locket. I en falsk svamp kan du bara se resterna av en ring, och i en ätbar är denna filmring tydligt synlig. Detta är den mest objektiva och en av de viktigaste indikatorerna som bör följas för att särskilja giftiga svampar. För att få barn att snabbt komma ihåg den största skillnaden mellan falska agariker, erbjud dem följande dikten:
Ha en ätlig svamp
Det finns en filmring på benet.
Och alla falska agarics
Benen är nakna till tårna.
Steg 2
En annan tydlig indikator för falsk detektering är en karakteristisk ljus färg. Verkliga svampar är alltid ljusbruna eller gulaktiga, medan falska kan vara ljusbruna, orange, tegelröda.
Steg 3
Titta på toppen av svampkåpan: den riktiga höstsvampen har en keps täckt med små skalor, medan den falska kepsen är slät, utan skalor.
Steg 4
Undersök lockets undersida. Plattorna under locket är gula i falska svampar, och i mycket gamla är de gröna eller till och med olivsvarta. Ätbara svampar har gulvita eller krämfärgade tallrikar.
Steg 5
Lukta svampen. I falska honungsvampar kan du känna en obehaglig jordlukt, medan ätbara avger den vanliga trevliga svamparomen.
Steg 6
Titta på Internet för illustrationer och fotografier av falska agarics. De mest liknar riktiga ätliga svampar är svavelgula, tegelröda och grå-lamellära falska svampar.
Steg 7
I en tegelröd svamp når diametern på en slät mössa 10 cm, färgen på mössan i mitten är först röd-orange, senare tegelröd, gulaktig längs kanten. Plattorna är frekventa, vidhäftande till stammen, vita, sedan grågula och svartoliv. Ben utan ring. Svampens kött är vitt, i gamla är det gulaktigt, med en obehaglig lukt och en bitter smak.
Steg 8
I svavelgult honungsvamp är locket tunt köttigt, svavelgult, i mitten av en mörkare färg, det kan ha en rödaktig eller orange färgton, diametern är cirka 2-5 cm. Plattorna är svavel- gul först, senare grönoliv. Svampens kött är ljusgult, smaken är bitter.
Steg 9
Grå-lamellära svampar växer på barrträ och liknar på många sätt svavelgula. Vissa svampplockare klassificerar dem som ätliga svampar. Plattorna under mössen på dessa svampar är tunna och frekventa, först ljusgrå, senare färgade av mogna sporer i en mörkare, brunsvart färg.
