Belvita-kex från en tjeckisk tillverkare dök upp relativt nyligen i Ryssland. Den ursprungliga fullkornsbehandlingen blev dock snabbt populär.
Helkorniga Belvita-kex anses vara en ovanligt hälsosam produkt, eftersom de inte innehåller några färgämnen eller konserveringsmedel. Men kakor innehåller ingredienser som naturlig choklad, honung, nötter, tranbär, multikorn, torkade körsbär.
Sammansättningen av Belvita-kexen
Belvita-kakor är gjorda av vetemjöl med tillsats av fullkornsflingor. Dessa inkluderar: havregryn, kornmjöl, veteflingor, rågmjöl, spelt. Vegetabiliska oljor som raps- och palmoljor används. Ägg och mejeriprodukter kan finnas i små mängder i kexen.
Kompositionen innehåller också aromer, identiska med naturligt, bakpulver, sojalecitin och ett vitaminkomplex. Kakan smakar otroligt utsökt. Produkten gillas särskilt av barn som är nöjda med den krispiga strukturen.
Hur man gör Belvita-kakor
Kakor, som nästan upprepar smaken och de användbara egenskaperna hos "Belvita", kan du laga själv. Detta kräver följande ingredienser: 85 gram smör, 80 gram socker, 2 msk honung, 100 gram havregryn, 75 gram havregryn, 75 gram vetemjöl, 100 gram torkade körsbär, 50 gram mandel, 50 -70 ml varmt vatten, en tesked bakpulver.
Slå smör vid rumstemperatur med en nedsänkningsblandare och tillsätt gradvis honung och socker. Havregryn med havregryn och vetemjöl males i en kaffekvarn. I slutet av processen tillsätts ett bakpulver till blandningen. Mjölet tillsättes det vispade smöret.
Torkade körsbär och mandel males också i en kaffekvarn. Den resulterande blandningen överförs till en mixerbehållare med smör och mjöl. Därefter hälls 50 ml varmt vatten i behållaren och ingredienserna blandas noggrant. Om degen är för torr, tillsätt lite mer vatten.
Degen rullas ut på en bräda och skickas till kylskåpet i ungefär en halvtimme. Därefter skärs kakor ut med formar och överförs till en bakplåt, smorda med olja i förväg. Stick igenom varje kaka med en gaffel. Kakor "Belvita" bakas i en förvärmd ugn vid en temperatur av 170-180 ° C i 15 minuter.
Kakor när de tillagas korrekt har en något gråaktig men trevlig nyans. Smaken liknar otroligt prototypens smak. Och kexen knakar lika utsökt!
