Ingredienser:
Jordgubbar (krusbär, kiwi, apelsin, aprikos, äpple - alla frukter och bär) - 0,5 stack.
Mjölk (yoghurt, kefir, grädde, fermenterad bakad mjölk, vatten, sirap) - 0,5 stack.
Socker (fruktos, honung) - 2-3 tsk.
För jordgubbsorbet tar vi jordgubbar och yoghurt (eller mjölk). Häll bären i en mixer, lägg yoghurten där och
Ingredienser:
Jordgubbar (krusbär, kiwi, apelsin, aprikos, äpple - eventuella frukter och bär) - 0,5 stack.
Mjölk (yoghurt, kefir, grädde, fermenterad bakad mjölk, vatten, sirap) - 0,5 stack.
Socker (fruktos, honung) - 2-3 tsk.
För jordgubbsorbet tar vi jordgubbar och yoghurt (eller mjölk). Häll bären i en mixer, lägg yoghurten där och tillsätt strösocker efter smak. Om du gillar godis, lägg 2 msk, du föredrar en mer naturlig smak, 2 teskedar räcker.
Vi slår på mixern i 1 minut. Först hänger bären separat, sedan blir massan jämnare. Helst bör du få en elastisk pasta som enkelt blandas i en mixer. Öppna locket, om det visar sig vara vattnigt, lägg till lite fler bär. Om den är väldigt tjock är bären som på skålens sidor, tillsätt ett par matskedar yoghurt (mjölk, kefir). Samtidigt kan du ta ett prov för socker, om inte söt - tillsätt.
Lägg den resulterande frukt- och yoghurtpurén i en skål eller form och njut av smak och svalhet.
