Groddvete är en otroligt hälsosam produkt, rik på många vitaminer och mineraler som vår kropp behöver. Till exempel, i förlåtet vete, jämfört med vanligt vete, finns det nästan dubbelt så många vitaminer B, D, E och andra, så det kan användas som multivitaminer på apotek under den kalla årstiden.
Under de senaste åren har en ny trend av mode dykt upp - det finns "levande" mat, nämligen: grönsaker, frukt, örter samt grodda frön. Många typer av frön kan gro, men vetekorn är för närvarande det mest efterfrågade. Och detta är inte förvånande, för groddvete är ledaren bland många frön när det gäller innehållet av ungdoms vitamin - vitamin E. Dessutom stöder denna produkt perfekt immunitet och ordnar också alla metaboliska processer i kroppen.
För att spira vete är det nödvändigt att köpa friska korn som inte har behandlats kemiskt. När du köper vete i en butik kan du naturligtvis inte vara 100 procent säker på produktens miljövänlighet, men du kan alltid kontrollera det hemma. För att göra detta, häll bara en liten mängd vete med varmt vatten och titta på vattenytan: om det finns regnbågsfläckar på det, är vete olämpligt för grobarhet. Och kom ihåg att frön som inte gro under lång tid (mer än tre dagar) är ett tecken på produktens dåliga kvalitet.
Så, efter att du köpt kornen, skölj dem noggrant i kallt vatten, ta bort korn av låg kvalitet (mörkt, skadat), placera vete i en kopp, fyll det med vatten vid rumstemperatur och lägg det på en mörk plats i 12 timmar. Efter att tiden har gått, skölj kornen igen tills vattnet är klart, lägg sedan fröna i en bred tallrik eller bricka, täck dem ovanpå med våt gasväv vikta i halva och placera dem på fönsterbrädan. Efter 12-24 timmar kläcks vetegroddarna ut och produkten kan ätas genom att lägga den till sallader, yoghurt, spannmål etc.
