För att välja rätter som är lämpliga för en viss typ av alkoholhaltiga drycker och inte "fångas", måste du känna till huvudtyperna av glas, glas, muggar, vinglas samt deras syfte. Sådan information gör att du kan ordna den mest utsökta middagen på rätt nivå.
Rätter för alkoholhaltiga drycker med en styrka under 40 grader
Det är vanligt att dricka söta och syrliga likörer från små specialglas med en kapacitet på 40-60 milliliter. Dessutom är standarden i detta fall fortfarande en kapacitet på 40 ml av drycken, som vanligtvis serveras efter middagen.
Sherry hälls i koniska glas på 60-80 milliliter vardera med ett graciöst figurerat ben. Vanligtvis serveras denna dryck också med en liten konserverad körsbär.
Glasögon för champagne och andra mousserande viner rymmer 160-180 ml skummande dryck. Samma rätter kan serveras för cocktails baserade på mousserande viner. Glasens specifika form bidrar till att bubblor syns på dryckens yta.
Ölglas har ingen standardform. Allt beror på din personliga preferens.
För rött vin måste du köpa rundade glas på 180-240 milliliter med högt ben så att drycken inte värms upp från värmen från den som håller den, och för vitt bordsvin, glas på 180-260 milliliter med en mer långsträckt och rak form anses vara traditionella.
Andra krav, enligt etikett, ställs för rätter till dessertvin - 200-300 milliliter vardera, som serveras efter en måltid med fruktdesserter.
Andar glasögon
För cognac är det nödvändigt att köpa de så kallade "pot-bellied" glasen med en specifik form för 260-360 milliliter. Samma porslin är lämplig för konjak, calvados och armagnac, som serveras snyggt till gästerna. Denna maträtt har en form som är speciellt utformad så att glaset passar perfekt i handflatan, vilket värmer drycken.
Gammaldags "gammaldags" glas serveras medan man dricker whisky. Vanligtvis är deras kapacitet 180-320 ml. Med den maximala storleken kan du lägga till isbitar eller läsk i glaset. Dessa glas har vanligtvis mycket tjocka väggar, vilket förhindrar att isen i drycken snabbt värms upp och smälter.
Vodka dricks i glas eller i glas på 40-60 milliliter. Det är också vanligt att använda liknande rätter för skott - små starka cocktails som inte dricks i sippor, men hela och på en gång.
En separat typ av glas som kallas "collins" används vanligtvis av älskare av cocktails gjorda av sprit. Den vanliga kapaciteten hos sådana rätter är ungefär 230-340 ml, och en utmärkande egenskap är de raka väggarna som skiljer "kollinerna" från "highball", där lättare cocktails stör.
