Överflödet av matprogrammering på TV betyder inte att det finns en utbredd färdighet att laga mat. Många människor kan inte behärska ens de enklaste rätterna, för att inte tala om mästerverk av världens kök. Matlagningskurser kommer inte bara att lösa problemet med analfabetism på detta område, utan kommer också att hjälpa till att bemästra nya riktningar i matlagning.
Det är nödvändigt
- - startkapital,
- - lokaler;
- - Utrustning och material;
- - Produkter.
Instruktioner
Steg 1
Analysera marknaden för liknande tjänster. Dra slutsatser om prisnivån på klasser, de mest populära riktningarna, undervisningsmetoder. För att ta reda på detaljerna i arbetet från insidan, är det lämpligt att delta i en kulinarisk kurs som kund. På det här sättet kan du få den mest kompletta bilden, samt komma med din egen strategi, annorlunda än konkurrenternas metoder.
Steg 2
Hitta ett rum för dina kurser. För ett fullfjädrat arbete behöver du ett specialrum där du kan installera nödvändig köksutrustning och rymma framtida kunder. Se till att byggnaden inte har problem med vattenförsörjning och el.
Steg 3
Köp utrustning och förnödenheter. Du behöver köksmöbler, tallrikar, lärohjälpmedel, kontorsutrustning. Dessutom måste du tillhandahålla alla nödvändiga produkter för varje lektion: denna kostnadspost har en direkt inverkan på den totala kostnaden för lektionerna.
Steg 4
Designa din kursplan baserat på marknadsundersökningar. Om det inte finns några liknande organisationer inom detta område är det värt att koncentrera sig både på lektioner för nybörjare i denna bransch och på mer smal utbildning i specialområden för matlagning. Dessa kan vara kök från olika länder eller speciella matlagningstekniker.
Steg 5
Hitta lärare. I detta fall spelar personalen hos kocken som kommer att hantera dina kunder en nyckelroll. Det är inte bara hans förmåga att laga rätt som är viktigt. Karisma, tålamod, bra talan och till och med skådespelande: dessa faktorer spelar en viktig roll för att uppnå framgång.
