Ätbara konfektyrdekorationer kan förvandla även den enklaste kakan. De är inte tidskrävande, håller sig bra i kylskåpet och är ganska ekonomiska i priset. Beroende på typ av mastik kan erfarna kockar göra både stora och små delar, men blommor har varit och förblir de mest populära. Till exempel kan även en nybörjad hemmafru göra en sockermastelilja.
Instruktioner
Steg 1
Ta mastik, helst socker. Den enklaste versionen av hemlagad mastik är från marshmallows ("sweet snow"). Smält 100 gram marshmallows i mikrovågsugnen med en liten bit smör, blanda sedan 200-300 gram fint pulveriserat socker i massan och knåda tills konsistensen av plasticine.
Steg 2
Rulla mastiken tunt i en cirkel. Använd en speciell form i form av ett avlångt kronblad eller en skarp kniv och klipp ut sex liljekronblad från mastiken. Ta en tandpetare eller slipa en tändsticka och kör den runt kronbladen och gör dem vågiga. Rita ett spår i mitten av varje kronblad. Placera kronbladen på flaskan så att de får en lätt böjd form. Beroende på tjocklek måste de få torka under flera timmar eller över natten.
Steg 3
Montera liljan på en skrynklig bit plastfolie som stöder blommans form. För styrka kan du lägga ett lager skrynkligt folie under filmen. Rulla en liten boll ur en bit mastik. Det kommer att vara basen på blomman. Fäst kronbladen runt den, dra något av de nedre spetsarna och tryck in dem i bollen. Om de inte fastnar, fixa med flytande mastik: smälta en liten bit i mikrovågsugnen och använd som ätbart lim.
Steg 4
Placera en pistil gjuten av mastik i mitten av blomman, ståndare runt den. De kan göras av skivor tunna risnudlar genom att doppa spetsarna i smält choklad och placera dem i frysen i en halvtimme.
