Påsken är en vacker och bra semester. Det har en mycket trevlig tradition att byta påskägg. Att ge en älskad ett ägg dekorerat med våra egna händer, vi verkar ge honom en bit av vår själ. Det finns ett enkelt och väldigt enkelt sätt att behaga dina nära och kära genom att göra dem ovanligt känsliga och vackra sockerägg som en gåva.
Det är nödvändigt
- 1 kopp socker
- 3 msk. l. vatten
- färgämnen
- proteinglasyr
- äggformade formar
- sockerblommor
- smala band
- kartong
- pergament
- För proteinglasyr:
- 1 protein
- 250 gr florsocker
- 1 tsk citron juice
Instruktioner
Steg 1
Klipp en bit kartong till storleken på bakplåten eller formen som du använder för att göra äggen. Täck med pergamentpapper på toppen. Detta är nödvändigt så att den heta metallen inte smälter sockret.
Steg 2
Lägg sockret i en stor skål. Lägg till vatten. Vid första anblicken kan det tyckas att sockret är torrt, men det räcker för oss att det bara hänger ihop lite. Dela upp det resulterande sockret i flera skålar, beroende på hur många blommor du ska använda i processen. Släpp en droppe färgämne i varje. Vispa.
Steg 3
Överför sockret till äggformade burkar och tampa mycket bra så att äggen håller form senare. Täck över sockermassan medan du lagar ett ägg. Förpackas tätt mot formens kanter, vänd på kartong och baka vid 100 grader i 10 minuter för stora formar och 5 minuter för små.
Steg 4
Vänd de färdiga äggen och låt stå i 2 minuter. Skaka sedan försiktigt ut mitten av ägget med en tesked, detta socker kan användas igen. Ett skal ska vara ungefär 1 cm tjockt.
Steg 5
Vi lämnar äggen över natten för att torka helt. På morgonen fäster vi halvorna med glasyr och sätter samtidigt in bandet. Efter en timme kan du dekorera. Som en dekoration kan du använda glasyr tonad med färgämnen och klämma på ägget med lockiga munstycken. Du kan också dekorera med sockerblommor genom att limma dem på glasyren.
