Björkbarkbrödlådan är ett populärt objekt i köket. I själva verket, tack vare dess naturlighet, blir brödet inte gammalt, det blir inte mögligt och förblir mjukt under lång tid. Brödkärlet absorberar inte främmande lukt, torkar inte ut och behåller sitt ursprungliga utseende under lång tid. Dessutom är det inte svårt att göra det själv.
Hur man förbereder björkbark för arbete
Björkbark är det översta elastiska lagret av björk eller kalkbark som används för att väva olika produkter.
Nu kan du köpa färdigbarkad bark i kreativa butiker. Om obehandlad björkbark används måste den stratifieras efter avlägsnande. Skikten bör ha olika tjocklekar. Därefter skärs band från dem, de så kallade ränderna. Sax eller en tejpskärare används för att klippa dem. Du kan dock göra med en vanlig kniv och en linjal.
Omedelbart före jobbet blötläggs ränderna i varmt vatten i flera timmar eller ångas i kokande vatten för att göra dem flexibla.
Tillagning av brödkorg
Vid vävning av brödkorgar används som regel en typ av vävning, kallad "matta". För dess bildning är det nödvändigt att samla, vika i hälften och i ett rutmönster väva ett jämnt antal remsor.
Oftast tas 24 björkbandsband för att göra en brödkorg för flera bröd. Av dessa läggs tolv horisontellt och de andra tolv - vertikalt. Deras bredd bör inte vara mer än 20 mm. En matta är vävd från dessa band och observerar noggrant avståndet mellan mattans hörn. Det borde vara detsamma. Således bildas den huvudsakliga, djupa delen av brödkorgen.
Locket på brödkorgarna är vävt så att höjden når 1, 5-2 diagonaler från basten. Själva remsorna bör vara cirka 0,5 mm bredare än de som används för brödkorgens botten. Därefter kan brödkorgens lock användas som en maträtt för servering av skivat bröd på bordet.
Brödkorgens alla kanter måste förstärkas så att de inte skadas under drift. För detta ändamål läggs en tunn pilgren i bastens vik. Men du kan också göra det med tråd av rostfritt stål. Denna procedur ger kanterna på produktens hårdhet och rakhet.
Vissa hantverkare rekommenderar att man smörjer det färdiga brödkärlet med olja för att ge det en blank glans och arom. Men detta kan ha en skadlig effekt på produkten - senare i en sådan brödkorg kan mögel utvecklas, vilket säkert fortsätter till bröd.
Det är bättre att lägga brödet i en låda med björkbark på en kudde av ljungkvistar - de har utmärkta bakteriedödande egenskaper. I kombination med björkbark skapar de ett kraftfullt skydd mot svamp.
Och som en vård är det tillräckligt att torka av brödkorgen med en fuktig trasa. Björkbark är absolut inte rädd för vatten.
