Rispapper är tunt, grovt vitt papper. Det fick sitt namn från den ursprungliga produkten som används för att göra den. Naturligtvis är rispapper tillverkat av rismjöl eller halm. Men tro inte att det är omöjligt att göra sådant papper hemma. Tro mig, även nybörjare "skickliga händer" kan göra det.
Det är nödvändigt
2 koppar mjöl, halv tesked salt, 0,75 koppar kallt mjöl
Instruktioner
Steg 1
Sikt först rismjölet. Blanda sedan med salt, tillsätt vatten. Knåda i 10-15 minuter tills en jämn, klumpfri deg bildas.
Steg 2
Lägg degen i en kopp, täck med en servett och låt stå på bordet i 30 minuter. Lägg sedan degen på ett mjölat bräde och rulla till minsta möjliga tjocklek.
Steg 3
Skär sedan degen i delar, till exempel 15x15 cm rutor, för att torka utomhus.
Steg 4
Om papperet bereds i reserv ökar torktiden avsevärt. Rispapper ska blötläggas i vatten innan du lagar mat.
