Torkning är det viktigaste steget i tillverkningen av saltade degprodukter. När allt kommer omkring är det hemskt när du satsar mycket, fantasi, skapar ett riktigt konstverk av saltad deg och som ett resultat av misslyckad torkning var allt ditt arbete förgäves. För att inte uppleva sådana besvikelser måste du torka saltdegsprodukter korrekt.
Instruktioner
Steg 1
Torka under naturliga förhållanden
Lufttorka vid rumstemperatur. Detta är den enklaste torkningsmetoden. Kom ihåg att ju tjockare produkten desto längre tid tar det att torka. I genomsnitt på 1 dag torkar produkten ut 1 millimeter på djupet. På sommaren sätter du brädet med föremålen på solen - så torkar arbetet snabbare.
Steg 2
Torka i en elektrisk ugn
Torka de färdiga produkterna i ugnen. Denna metod tar mycket kortare tid än den tidigare. Vid en temperatur på 75 grader torkar medelstora produkter på 2 timmar, vid en temperatur på 100-125 grader - på en timme och vid 150 grader - på en halvtimme. Om du vill bruna produkterna bör du göra det genom att värma ugnen till 200 grader Celsius och under konstant övervakning.
Steg 3
Torka i en gasugn
I en gasugn tar det två gånger mindre tid att torka saltiga degprodukter än att använda en elektrisk ugn. Justera temperaturen genom att öppna eller stänga hela ugnsluckan.
Steg 4
Torka på en kylare
På vintern kan du också torka saltdegshantverk på en kylare. Lägg produkten på en trasa eller folie, placera den på en kylare och låt den torka helt.
Steg 5
Kombinerad torkning
Om dina föremål är mycket skrymmande kan du använda en kombitork. Torka hantverket i flera dagar utomhus och torka det sedan i ugnen.
