Jamie Oliver (James Trever "Jamie" Oliver) är en berömd engelsk kock, restauratör, hälsosam matpromotor, författare till många böcker om kulinarisk konst, TV-presentatör och en av de rikaste kockarna i världen.
Jamie, även känd som The Naked Chef, är en av de mest kända personerna i matlagningsindustrin. Hans ekonomiska ställning överstiger idag 400 miljoner dollar.
Han har varit värd för sin kulinariska show på TV i många år, som tittas av tittare över hela världen. Oliver är också författare till många böcker där han delar recept och sin kulinariska erfarenhet med läsarna. Dessutom äger kocken en stor restaurangkedja som specialiserat sig på beredning av italienska rätter.
kort biografi
Det framtida kulinariska geniet föddes i England våren 1975. Hans föräldrar äger restaurangen, som byggdes på 1500-talet. I mitten av 1970-talet blev familjen den fullvärdiga ägaren till denna anläggning. Förutom restaurangen har familjen en liten bar.
I en tidig ålder blev Jamie intresserad av matlagning och hjälpte tillsammans med sin syster ständigt sina föräldrar, lärde sig laga mat och hantera restaurangbranschen. När han var elva år kunde han självständigt hantera köket och till och med ersätta institutionens personal.
Under dessa år hade pojken ännu inte drömt om att bli kock. Han blev intresserad av musik och bildade tillsammans med sin vän en musikalisk grupp. Själv behärskade han att spela trummor, under en tid spelade han på scenen och spelade in musikalbum.
I början av 2000-talet gick en av gruppens låtar till och med in på listan över de mest populära musikverken i England och tog fyrttionde plats på listan. Men familjetraditioner relaterade till mat och restaurangverksamhet tog fortfarande över. Oliver ägnade sitt vidare liv åt matlagning.
Efter att ha avslutat sin grundutbildning gick James in i Westminster College i avdelningen för mat och dryck. Sedan åkte han till Frankrike, där han fortsatte sin utbildning och tränade på flera kaféer.
Professionell karriär
Oliver fick sitt första jobb på en restaurang där den berömda kocken var Antonio Carlucci. Den unge mannen arbetade för honom som konditor under en tid. Sedan blev han intresserad av italiensk mat och träffade en av de bästa experterna i beredningen av italienska rätter - Gennaro Contaldo. Han lärde sig mycket av honom och fick erfarenhet, vilket senare gjorde det möjligt för honom att öppna en italiensk restaurang själv.
Efter att ha arbetat i ett konditori gick Oliver för en befordran och fick jobb på ett av Londons kaféer, där han blev sous-kock. I denna position tillbringade han nästan fyra år. Under den här tiden lärde sig Jamie att laga fisk professionellt, särskilt tonfiskrätter. Han var också mycket intresserad av hälsosam kost, vilket han fortfarande följer idag.
Snart blev Oliver inbjuden att delta i inspelningen av BBC, som lanserade ett nytt dokumentärprojekt Jul på River Cafe. Detta var 1997 och från det ögonblicket gick tv in i Jamies liv.
När filmen kom ut började Oliver få erbjudanden om att skapa en matlagningsshow, där han skulle vara huvudpersonen. Efter några förhandlingar gick Jamie överens. Snart lanserades ett nytt program, "Live Delicious" på TV, och sedan kom en show med namnet "The Naked Chef".
Hans idé var att kocken skulle vara extremt uppriktig med sin publik och dela med sig av alla hemligheter och hemligheter i kulinarisk konst, därav namnet "naken" eller "naken". Projektet leddes och producerades av Patricia Llewelyn. Det var hon som kom med detta koncept, som har blivit mycket populärt på tv.
Hertiginna Camilla Kornoulskaya deltog i ett av programmen, med vilka Oliver arrangerade en kulinarisk "strid". Samtidigt fokuserade programmet på att samla in medel för välgörenhetsorganisationer.
Från det ögonblicket började chefens tv-karriär utvecklas snabbt. Showen gillades av ett stort antal tittare, och Oliver själv tilldelades BAFTA-utmärkelsen.
I början av 2000-talet började Oliver aktivt engagera sig i välgörenhetsarbete. Han öppnade sin egen lilla restaurang, där femton personer rekryterades som absolut inte visste hur man lagade mat och. Dessutom har de ett inte särskilt attraktivt eller kriminellt förflutet. Restaurangen fick namnet Fifteen.
Idén att skapa sådana anläggningar togs snabbt upp av många företrädare för livsmedelsbranschen i Storbritannien och Australien. Snart fanns det en hel restaurangkedja med samma namn där ungdomar kunde lära sig kulinariska konster och få ett anständigt jobb.
Några år senare startade Oliver ett nytt företag som heter Feed Me Better. Tanken var att ge barn och ungdomar önskan att äta rätt. Programmet fick regeringens godkännande och stöd, och med deras hjälp uppnådde Oliver en förändring av frukoststandarden för skolbarn och införandet av en ny skatt på drycker med socker.
Under åren har Oliver arbetat med ungdomar, särskilt svåra tonåringar, och försökt få dem en kärlek till matlagning och hälsosam kost. Han försöker se till att barnmat, som säljs inte bara på kaféer utan också i olika utbildningsinstitutioner, innehåller hälsosamma produkter som hjälper till att normalisera ämnesomsättningen och hjälper till att bekämpa övervikt.
Jamies arbete hyllades mycket av drottning Elizabeth II. Han tilldelades Order of the British Empire och blev Sir Oliver James.
Inkomst
Oliver blev en berömd och populär TV-presentatör, tack vare vilken miljontals människor lärde sig laga mat. Han driver sin egen YouTube-kanal. Mer än två miljoner människor är abonnenter.
År 2000 började Jamie arbeta med reklam och blev Sainsburys butikskedja. Annonsföretaget gav honom 2 miljoner dollar i intäkter per år.
2008 öppnade kocken den första Jamies italienska restaurangen. Nu är det en hel restaurangkedja runt om i världen, särskilt i Ryssland. Det är sant att kedjan några år senare var i randen av fullständig konkurs på grund av låg konsumentefterfrågan och minskad försäljning. Oliver var tvungen att investera ett enormt belopp, cirka 13 miljoner pund, för att inte föra ärendet till en fullständig avslutning av verksamheten. Samtidigt måste vissa restauranger fortfarande stängas.
För några år sedan undertecknade den berömda kocken ett femårskontrakt med Manchester City Football Club för att laga mat under lagets matcher på Etihad Stadium. Hur mycket mega-kocken fick betalt för ett sådant jobb förblev ett mysterium.
Oliver är inte bara en stor kock utan också en författare. Han har publicerat ungefär två dussin böcker med recept och hemligheter för att laga läckra rätter.
Totalt överstiger Olivers ekonomiska situation idag 400 dollar.
