En bra picknick är inte komplett utan en läcker och saftig grill. För att inte hugga träd eller lida med en spridning av färdig ved är kol, som finns i någon stor butik, användbart för oss.
Det är nödvändigt
- 1. Kol för att laga grill;
- 2. Vätska för antändning;
- 3. Torka träflis eller bitar av björkbark.
Instruktioner
Steg 1
Det bör noteras att kol också är annorlunda. Det bästa är den som är gjord av björk eller ek. När du köper bränsle, kontrollera att förpackningen är intakt, eftersom kol tenderar att absorbera fukt.
Steg 2
När du förbereder kolen för avfyring, se till att de har ungefär samma medelstorlek. Om bitarna är för stora blir det svårt att sätta dem i eld, och om de är små kommer de snabbt att brinna ut och ger inte den erforderliga mängden värme.
Steg 3
När du tänder kol kan du använda torra flisor av trä eller tunna bitar av björkbark.
Steg 4
Om du inte gillar "naturliga" antändningsmedel kan du använda en speciell vätska som alltid säljs bredvid kolet i butiken. Det innehåller vanligtvis flytande paraffiner. Sprid kolen i ett jämnt lager, mätt dem med vätska enligt instruktionerna. Vänta lite tills vätskan absorberas, samla sedan glöd i en pyramid och tänd den försiktigt vid basen. Glöm inte säkerhetsföreskrifterna, eftersom vätskan är mycket brandfarlig. Med denna matlagningsmetod kommer kolen att vara klara på 30-40 minuter. Under denna tid måste ångorna från den "brännande" vätskan avdunsta helt.
Steg 5
Förutom vätska finns det också torra brandblandningar i form av små bitar eller tabletter. De måste också placeras i kolpyramidens bas och försiktigt eldas.
Steg 6
Innan du börjar laga mat, lägg till torra äpple- eller körsbärsträspån till de glödande kolen - detta ger de färdiga rätterna en speciell känslig arom.
Steg 7
Om du inte använde alla kolen när du förberedde kebaben kan du spara dem till nästa gång. Placera de återstående bitarna i papper och sedan i en plastpåse som måste bindas ordentligt så att de inte blir fuktiga. Man bör också komma ihåg att kol absorberar främmande aromer, till exempel bensin eller fotogen, så förvara dem i ett rum där det inte finns någon aggressiv lukt.
