Vatten är en mycket enkel substans ur kemisk synvinkel. Två vätemolekyler är bundna till en syremolekyl. Vatten är i olika tillstånd av aggregering: gasformig - ånga, fast - is och i marktillstånd under normala miljöförhållanden - flytande. Det tenderar att ta ett fast tillstånd under hypotermi, och dess densitet blir mindre än i vanligt tillstånd, annars skulle alla behållare frysa från botten till ytan. Så om hur man förvandlar vatten till ett fast tillstånd.
Det är nödvändigt
- vatten;
- Frysbehållare, t.ex. en plastflaska
- kylskåp.
Instruktioner
Steg 1
Ta en glasbehållare, till exempel en mugg, och fyll den med vatten.
Steg 2
Den måste placeras i en miljö med temperaturer under noll grader Celsius. Detta kan vara ett frysfack i en kylenhet eller, under den frostiga säsongen, placera den utanför fönstret på en fönsterbräda. Beroende på mängden vatten som hälls i behållaren och frostens hållfasthet kan det ta en till flera timmar innan det fryser helt. Frysning kan påskyndas genom att hälla hett snarare än kallt vatten. Detta är ett välkänt faktum från området fysiska experiment, som grundades 1963.
Steg 3
Det finns ett annat sätt att frysa vatten, där det bokstavligen förvandlas till ett fast tillstånd på några sekunder, det vill säga nästan omedelbart. Eftersom vatten kan ha ett metastabilt tillstånd tillåter detta att det bringas till temperaturer vid vilka det teoretiskt sett borde ha frusit för länge sedan, till exempel vid temperaturer under noll grader Celsius i en miljö med normalt atmosfärstryck. Detta tillstånd av vatten kallas superkyldt och existerar på grund av frånvaron av kristalliseringscentra i det och frånvaron av mekaniska influenser såsom skakningar, stötar och liknande.
Steg 4
För att få vattnet till ett sådant tillstånd, ta mycket rent vatten, du kan till och med filtrera det. Häll den i en behållare med jämn vägg, till exempel en ren plastflaska, och placera den i kylskåpet i några timmar för att vätskan ska vara nära noll Celsius. Vanligtvis kan temperaturen i kylen sänkas till + 4 ° C.
Steg 5
Ta ut flaskan ur kylen och placera den i frysen eller ut i kylan i 3-4 timmar. Det märkliga är att temperaturen inte är lägre än -41 grader Celsius. Annars fryser superkylt vatten innan "magiska handlingar" utförs med det för att omedelbart förvandlas till is.
Steg 6
Ta försiktigt bort flaskan från frosten och slå lätt på flaskans botten med handflatan eller med en stiliserad "magisk" pinne. Vattnet kommer att börja kristallisera mycket snabbt, vilket orsakar förvåning hos intryckbara observatörer.
