Konstantin Ivlev är en berömd rysk kock som har vunnit flera internationella utmärkelser inom gastronomi och är chef för Rysslands federation av professionella kockar och konditorer. Genom sitt exempel visade han att en person som tog examen från yrkesskolan kan stiga till toppen av berömmelsen - det skulle finnas en önskan och lite talang. I den professionella världen, en tuff perfektionist, hemma är Konstantin Ivlev en omtänksam far och kärleksfull make.
Från smuts till kungar
Konstantin växte upp i en rik intelligent familj. Vid ett tillfälle bodde han till och med utomlands i samband med sin fars arbete. Men i motsats till hans föräldrars förväntningar gick han efter skolan istället för institutet i en vanlig skola för matlagning. Yrket är mildt sagt inte prestigefyllt, men föräldrarna avrådde inte sin son. Ivlev Jr. från tidig barndom älskade att hjälpa sin mamma i köket, experimenterade med mat. Och han älskade också att äta.
Konstantin förbereder rätter endast enligt sina egna recept
Efter examen fick Ivlev jobb som kock på en restaurang. Det var där hans kulinariska talang manifesterade sig. Inom några månader blev Kostya kock. Klarade att arbeta på de mest prestigefyllda restaurangerna i Moskva, inklusive GQ-bar och Ginza-Project restauranger. Han fick professionalism i många mästarkurser. Han tog kurser i Frankrike och Amerika. 2004 publicerade Konstantin Ivlev sin första kokbok "Min filosofi om köket". År 2007 fick han titeln "Årets kock". Under sin karriär har Ivlev öppnat mer än ett dussin av sina egna restauranger i hela Ryssland. Och 2014 tändes hans stjärna på tv. Under de senaste fem åren lyckades han spela i flera kulinariska projekt: "Prisvärd smak" på kanalen "Kitchen TV", "Ät det omedelbart!" på kanalen "STS" och "Ask the cook" på kanalen "Domashny". I sin ungdom drömde han om att vara som sin idol, den amerikanska kulinariska idolen Gordan Ramsay. Drömmen har gått i uppfyllelse: för några år sedan blev Ivlev inbjuden att bli värd för programmet "Hell's Kitchen", en analog till det amerikanska programmet. År 2016 lanserade kocken sitt eget program "At the Knives", där han hjälper ägare till kaféer och restauranger att bygga upp sin verksamhet.
Konstantin Ivlevs fru
Trots alla ansträngningar från fansen för att ta reda på så många detaljer som möjligt om kockens personliga liv, är mycket lite känt om familjen till landets mest kända kock. Men alla fans av kockens kreativitet vet en sak - Konstantin Ivlev byggde inte bara en lysande karriär utan också en stark familj. Den berömda kocken har varit nöjd med sin fru Maria i två decennier. Och trots familjens anständiga ålder har makarna fortfarande något att överraska varandra med. Älskar ett starkt ord, hemma blir Ivlev en helt annan person. Han älskar inte sin fru och ångrar inte dagen han tillbringade med henne. I äktenskapet mellan Kostya och Masha 1999 föddes en son, Matvey, och 15 år senare, en dotter, Mashenka. Familjemedlemmar skiljer sig aldrig. De vilar alltid tillsammans. Bara de väljer olika underhållning: Kostya och Matvey föredrar aktiv sport, medan mor och dotter älskar att sola i solen och inte göra någonting.
Ivlevarna vilar alltid tillsammans
Ivlev berättar inte journalister om sin fru aktivitetssfär. Men han gör det klart att hela hushållet vilar uteslutande på Mashas ömtåliga axlar. Att skapa hemkomfort och uppfostra barn för Ivlevs fru är dock inte en börda.
Befälhavaren på det ryska köket försäkrar själv att hans fru är en utmärkt kock. Hon är särskilt bra på enkla rätter från barndomen. Oliviersallad, ostkakor och leverpaté kan enligt Konstantins försäkringar ätas oändligt. Maria älskar att laga mat. Och hur man inte lär sig hur man lagar mat när du behöver mata inte bara två växande barn utan också din man, som i princip inte går in i köket hemma.
Maria säger att hon lärde sig allt från sin berömda man. Hon har alltid varit en flitig student och behärskar därför på ett briljant sätt kulinariska konsten. Det är sant att hon medger att hon fortfarande inte får pannkakor. Oavsett hur Konstantin kämpade, fick Maria inte att behärska tekniken i Ivlevsk. Men hon ger inte upp, och nästan varje morgon lagar hon flitigt pannkakor i olika former och storlekar. Familjens chef suckar ledsen, men äter dem fortfarande.
Konstantin älskar att lura sig och ha kul med sin familj
Maria Ivleva är en mycket sällskaplig charmig kvinna. Hon har många vänner som ofta besöker Ivlevs hus. Konstantin själv dricker inte eller röker inte (detta är en principfråga), men Masha älskar att träffas med sina vänner och smaka på dyrt vin. Öppen och gästfri Maria Ivleva är själen i alla företag.
Barn till Konstantin Ivlev
Matvey Ivlev följde i sin framstående fars fotspår och kopplade sitt liv till matlagning. Kostya märkte sin sons färdigheter som kock när han inte ens var tio. Redan som tonåring visste Matvey hur man skickligt lagar europeiska och ryska rätter. En gång deltog han till och med i At Daggers-programmet, där han agerade som expert.
Matvey visste hur man lagade de mest komplexa rätterna från tidig ålder.
På råd från sin far valde Matvey att studera vid ett prestigefyllt turkiskt universitet med en examen i Management and Management. Konstantin är övertygad om att en bra kock inte bara ska laga mat utan också vara en strateg och kunna hantera sitt företag.
Femåriga Marusya har ännu inte bestämt sig för om hon gillar att laga mat. Men föräldrar märker redan att deras dotter tittar på matlagningen med intresse och bara älskar att titta på pappas matlagningsshow.
Konstantin Ivlevs familjevälfärd är inte en konstnärlig skiss för allmänheten, utan verklig mänsklig lycka, för vilken Konstantin aldrig slutar tacka sin Mashenka.
